Biff wellington recept

Biff Wellington

Biff Wellington

En god kassiker på trettondagsafton. Receptet är för 2 personer. 2X180g oxfilé. 2st remsor egengjord eller köpt smördeg ½cm bredare än oxfilén
Biff Wellington med tryffelmos!

Biff Wellington med tryffelmos!

 . Inbakad oxfilé är riktigt gott, här med potatismos smaksatt med parmesan och tryffelolja och en jättegod björnbärssås
Gordon´s Biff Wellington

Gordon´s Biff Wellington

Glasera hela degen med en äggula och med hjälp av baksidan av en kniv, markera beef Wellington med långa diagonala linjer
Dekonstruerad biff Wellington

Dekonstruerad biff Wellington

13 Oct. 19. 00. Twitter. Facebook. Dekonstruerad biff Wellington. 0kommentarer. En annorlunda förrätt eller entré med oxfilé, svamp, smördeg och Madeiragelé ur kokboken Allt om mat och vin
Kalv Wellington

Kalv Wellington

Tanken var att köra den "vanliga"  Biff Wellington med Oxfilé. I fredags blev det Kalv Wellington med svampfyllning, mums mums mums
Herr Wellington i färsformat

Herr Wellington i färsformat

Mr Wellington i egen hög person, strax innan tranchering. Biff Wellington med köttfärs 4 port. / Anki och Håkan Biff Wellington med köttfärs 4 port 1 gul lök, tärnad
Trettondagsafton och Oxfilé Wellington!

Trettondagsafton och Oxfilé Wellington!

Vad sägs om råbiff till förrätt, Oxfilé Wellington till varmrätt och så en hallondessert som vi dessvärre gick "bet på", så den delar jag inte ens med mig här
Som omväxling till guacamole

Som omväxling till guacamole

Som det vita surbrödet, en specialitet i San Francisco, Stillahavsostron med röd pepparsås, rumaki, friterade krabbollar, möra jättelika biffar, ananasdrinkar, rysk saltgurka, dumplings, gefillte Fisch, clam chowder, Eggs benedict, sushi,  tortillas och guacamole
Gott nytt 2012!

Gott nytt 2012!

Det smakade verkligen helt fantastiskt med asiatisk råbiff, kall grönärtsoppa med vaktelägg och gazpacho med ostron
Bruschetta

Bruschetta

Till varmrätt hade vi Biff Wellington, recpet på det kommer imorgon.  . Igår blev det bruschetta till förrätt
Kjøttpudding Wellington-style

Kjøttpudding Wellington-style

Tradisjonelt sett lages en skikkelig biff Wellington med et stykke oksefilét, paté og butterdeig. Derfor kan det fremdeles være godt med en traust kjøttpuddingrett til middag, laget med butterdeig á la Wellington
Idéer till Nyårsmenyn

Idéer till Nyårsmenyn

alltommat, avokado, biff welington, biff wellington, choklad, efterrätt, förrätt, idéer, julgodis, lax, Meny, musslor, nyår, nyårsmeny, räkor, sufflé, tina nordström, tomtar
LövBiffs Gryta med Ris.

LövBiffs Gryta med Ris.

Biff wellington,. LövBiffs Gryta med Ris. Strimla lövbiff, lök och paprika och lägg i en gryta. Ca 300 g lövbiff. Ca 300 g lövbiff