Lägg kotletterna i en smord ugnsform. Putsa kotlettraden och skär den i 1 cm skivor. Häll såsen över kotletterna och ställ i ugn på 175 grader. Servera med kokt potatis, sallad och ett gott bröd 1 kg benfrikotlettrad
Häll såsen över köttet så att alla skivorna täcks. Dagar som dessa så är det perfekt med mat som sköter sig självt, som detta receptet på kotletter i ugn
Lägg skivor av rökt skinka på köttet och bred ut röran och rulla ihop. En fylld, benfrikotlettrad med rökt skinka, vitlök, persilja och soltorkade tomater
Men de absolut godaste kotletterna, vare sig du köper dom med ben eller benfria är dom som får bräsera i en god buljong så dom blir riktigt möra, smakrika och saftiga
Lägg kotletterna i en smord ugnsform. 1 kg benfrikotlettrad. 11 kg benfrikotlettrad 3 dl creme fraiche 2 dl grädde 1/2 dl soya 1-2 tsk sambal oelek Texas grillkryddaPutsa kotlettraden och skär den i 1 cm skivor. Häll såsen över kotletterna och ställ i ugn på 175 grader
4 4 port ris 1 rödlök 1 msk smör eller margarin 4 skivorbenfriafläskkotletter 2 dl vatten 2 tsk majsstärkelse 1/2 kyckling- eller köttbuljongtärning (eller motsvarande mängd fond) 2 1/2 dl matlagningsgrädde 10 urkärnade plommon 2 lagerblad 2 tsk kinesisk soja 1 gurka Lägg till i inköpslistan Trött på att irra runt i butiken
Skala potatisen och skär i skivor. 8 benfriakotletter10- 13 potatisar av mjölig sort2 vitlöksklyftorSaltGrovmalen svarpepparGrillkrydda med chiliMargarin5 dl vispgrädde1-2 dl standardmjölkStek kotletterna tills dom fått fin färg
Bind upp kotlettraden med bindgarn så att den får en jämn form. Låt köttet vila 10 minuter innan bindgarnet tas bort och steken skärs upp i 1/2 cm tjocka skivor. 800 g benfrikotlett. 800 g benfrikotlett i bit bindgarn salt peppar 1 msk timjan 2 msk smör Rödvinssås
1 kg kotlettrad, av gris, benfri 6 klyfta vitlök 1 tsk salt svartpeppar, ur kvarn 3 kvist färsk rosmarin 3 msk olivolja ev 6 skiva rimmat fläsk (eller späck) 1 kg färskpotatis salt svartpeppar, ur kvarn 2 klyfta vitlök, finhackade ev rödvin (lite)
