Frys sedan tills isglassarna är hårda, helst över natten. Min favoritdrink mojito, med sin fräscha smak av lime, mynta och ljus rom, gör sig utmärkt som cocktail-ispinnar
Vårt bidrag till "Säsongens bästa" i Gröna Skafferiet, passande nog med råvaran rabarber. Dela limen i mindre bitar och lägg i ett glas tillsammans med sirap, mynta och rom
Idag är det Vattenmelonens dag och bästa sättet att fira det på är med en mojito tycker jag, och ingen vanlig mojito utan självklart en vattenmelonmojito
Till efterrätt testade jag att göra Kims frosen mojito cheesecake. När gästerna kom hade jag tänkt bjuda på laxrullar med wasabicreme tillsammans med bubblet (vi drack dessa två), men den rökta laxen visade sig vara dålig när jag öppnade förpackningen
En av de bästa är Blue Foundation, som jag. Med både spännande arkitektur och intressanta muséer, härliga tapas var man än vänder sig, trevliga människor och närheten till strandliv kan man forma sin semester precis som man vill
Det bästa av allt är att om du till kvällen känner att du vill ha lite starkare varor i glaset så fyller du bara på med mer lime & mynta, muddla något och tillsätt rom
