Skiva zucchini, paprika och rödlök och fördela över pizzan (ta inte för mycket för då blir pizzan blöt, spara grönsakerna och använd till annat) Fördela mozzarellan jämt på båda pizzorna
Blanda ut jästen i vattnet och olja tillsätt sedan mjöl och salt. Förra helgen gjorde vi egen pizza. Ett pat kära vänner kommer med sina barn för skönt soffhäng, kallprat och förhoppningsvis god mat
Jenny på Jennys matblogg har ordnat en "pizzautmaning", ingen pristävling men mest en kul grej att man kan rösta på "bästapizzan" + att få lite tips från andra
Den smakar precis som på den bästa pizzeria. När degen kalljäser så blir den väldigt lätthanterlig och det behövs väldigt små mängder mjöl till själva utbaket
Hemligheten är durumvetemjöl, svårare än så är det inte. Toppa sedan din pizzabotten med vad du vill (du hittar förslag i min pizzakategori här på höger sida)
Arbeta in det sista av vetemjölet, lite i taget, tills du fått en smidig deg. Jag snodde därför ihop den här suveränt goda vegetariska varianten med kebabkryddade champinjoner istället för kebabkött
Hemmagjord pizza och tävling om bästavegopizzaninför Klimattoppmötet i Paris. Inspirationen till smakkombinationen kommer ifrån den japanska tacos jag gjorde tillsammans med Ta Fram Det Bästa i höstas som ni hittar här
