Bärmos recept

blåbärs tårta

blåbärs tårta

Krama ur gelatinbladen och värm upp dem med lite bärmos och blanda sedan med resten av blåbärsmoset. Lägg den undre tårtbottnen i en kakform med löstagbar botten
Jordgubbs- och rabarbermousse

Jordgubbs- och rabarbermousse

Tillsätt bärmoset och blanda runt försiktigt. Har just kommit hem från stugan där vi haft några riktigt fina dagar
Dagens recept: Vinbärsparfait

Dagens recept: Vinbärsparfait

Varva ägg/gräddsmeten med bärmoset. Parfaiten blir vackrast om bärmoset ligger som kraftiga röda eller lila strimmor i den ljusa äggsmeten
Bröllopstårta med Liljor & Rosor!

Bröllopstårta med Liljor & Rosor!

När det blivit kallt och tjockt vispa grädden och rör ner i bärmoset. Som jag skrev i ett tidigare inlägg har vi fått en jätterolig tårtbeställning, nämligen en bröllopstårta
Hallonmousse

Hallonmousse

Blanda bärmoset med grädde och vitor och häll upp i en skål eller portionsformar. Tina hallonen. Mosa hallonen med en gaffel och tillsätt socker
Björnbärspaj

Björnbärspaj

Sätt ugnen på 225 grader. Häll i björnbärsmos blandat med 1dl socker och vaniljsocker i en stor pajform
Chokladskålar

Chokladskålar

Rör ner sockerlagen i bärmoset och ställ skålen i frysen i cirka 1 timme. ChokladskålarPortioner. 4/br>Du behöver
Rulltårta med bär

Rulltårta med bär

Sätt ugnen på 250°. Lägg bakplåtspapper i en långpanna, 30x40 cm. Vispa ägg och socker poröst. Blanda mjöl och bakpulver
Hallonsorbet och chokladglass med salmiak

Hallonsorbet och chokladglass med salmiak

Vipsa äggvitorna till ett hårt skum, tillsätt sockret och vispa lite till, blanda med bärmoset. Eftersom jag precis opererat bort mina mandlar så blir det mycket glass för min del och eftersom jag är känslig för laktos och jag inte tycker det finns speciellt god laktosfri glass ute i affären så blir det till att göra sin egen
Röda vinbärs marmelad

Röda vinbärs marmelad

Blanda bärmos och vatten, koka i 15 minuter på svag värme. Rensa bären från stjälkarna och kör bären i en matberedningsmaskin
Gelégott i glas

Gelégott i glas

Lägg 6 blad gelatin i kallt vatten. Pressa saften av 5 apelsiner och 1 citron. Sila den och späd den med vatten så att det blir 6 dl
Kvargröra

Kvargröra

291 kcal19,5 g protein6,6 g fett35,6 g kolhydraterKvargröra, 1 port½ banan125 g mager kvarg1 msk turkisk yoghurtkanelnågon tesked Fun Lighten näve All Brannågra cashewnötter1 klyfta färsk mango1 näve frysta, blandade bärMosa banan, rör ihop med kvarg, yoghurt kanel och Fun Light
Trollmos

Trollmos

Tillsätt den kalla bärmoset i äggvitan och fortsätt vispa en kort stund. Häll tillbaka bärmoset i rengjord kastrull och tillsätt 2 dl socker, ge blandningen ett uppkok under omrörning så att socker smälts
Vinbärsaft

Vinbärsaft

Sila i tesilar (i brist på saftduk)Häll tillbaka saften (spar bärmoset och gör sylt. MalmöSedan jag kom hem idag har jag druckit en väldigt stark kopp te som tyvärr inte gjorde sitt jobb, och jag somnade på soffan mitt i en sida om kornstorlekar