Mixa bären och vänd ned dem i sockerlagen. Till dessert hade Linn gjort en försvinnande god moussetårta på sommarens bär med en choklad- och mandelbotten
Lägg bär, socker och vodka i en stor flaska eller burk som kan förslutas väl. mer socker. Här är receptet på Svartvinbärslikören som vi gjort två år i rad nu
Men här i vår stad finns det i alla fall minst tre valnötsträd som alla bär frukt just nu, så vi misstänker att det finns även på andra platser runt om i landet och då är det ju bara att plocka
Häll ut likören på en oljad plåt. Varva bären med socker i en glasburk. blåbär. Vaniljvodkatopf. Flytta vispen till en bunke med äggulor och florsocker och vispa det pösigt
Låt stå i ett soligt fönster i en månad, sila av bären och likören är klar. Lägg snoppade jordgubbar hela i en burk, häll i socker, kardemummakärnor och sprit
Om man vill kan moussen smaksättas med någon likör eller sprit – rom eller någon smaksatt vodka såsom vanilj eller hallon kan passa till den här versionen av chokladmoussen
Svartvinbärslikör. Blanda vodka med granskott, enbär och sockerbit. Fyll en glasburk till hälften med tätt packade svartvinbärsblad och häll på en flaska vodka
