Bottna en smord ugnsform med hälften av aubergine- och zucchiniskivorna. Dessutom trängs de vänskapligt med aubergine och zucchini som är vanligaimatlagningeni båda länderna opch för övrigti alla länder runt Medelhavet
Bland det godaste jag vet är Moussaka, älskar hur krämig och god auberginenbliriugnen. Tag ut och lägg ett lager i botten på en ugnsform som först bottnas med lite tomatsås
Salta auberginen och stek skivorna och lök iolivoljatills de är mjuka. Rör ihop smulad fetaost, crème fraîche, basilika, salt och peppar och fördela ovanpå tomatröran
Ta fram en ugnsfast form. Lägg på ett nytt lager med aubergine, spenat och fetaost. Smula hälften av fetaosten och fördela det jämnt över hela gratängen
Gårdagens snabba middagfickbli köttfärsfylld aubergine. Därför bjuder jag er idag på ett enkelt, men väldigt gott och snabblagat recept på bra vardagsmat Jag har tidigare gjort en vegetariskvariant och den hittar du här
Baka iugni ca. Detta recept har jag komponerat ihop själv och resultatet blev ganska likt de malfattis jag lagt upp recept på tidigare men jag tycker ändå att dessa blev speciella med auberginei
Olja litei botten på en ugnsfast form, salta och peppra. Testade något nytt till lunch, kom hem från träningen sent så tog en sväng ini affären o köpte en aubergine och litefetaost
Smörj en ugnssäker form, och bottna med aubergine och zucchiniskivor (och ev potatisskivor). Huruvida man ska salta auberginen före tillagning verkar vara en tvistefråga
Fördela oliver och tärnad fetaost överst på pajen. Fräs grönsakerna i olja tills de blirlite mjuka. Tillsätt löken, krossade tomater och krydda efter smak
