1 aubergine. Skär Auberginen i 2 mm tunna skivor med en osthyvel eller kniv. Grädda i ugn på 200 grader tills krispiga ca 10-20 minuter. Related 1 aubergine 3 msk olivolja (kan uteslutas (Om du vill utesluta oljan salta endast, blir lika gott utan)
Wrap fylld med grillad aubergine, paprika, avokado. Tända grillGöra Ost Göra ChipsGöra FalafelGrilla Grönsaker Du behöverEn mixer/matberedare UgnPlåt med bakplåtspapperKavelStekpanna
Fast det utesluter inte muddy ribs, pulled pork, phô, nypåhittad "asiatisk" kålkaka, friterad aubergine med granatäppelsirap, dumplings och annan mat från kontinenter långt bort som jag kommer drömma om i novembermörkret
Idag när jag var och handlade så hade de billiga auberginer, så jag köpte en. Sen gjorde jag en baba ganoush som vi åt med tortillachips medan vi väntade på att grillen skulle bli varm
I veckan fick jag för mig att testa göra lite mer hälsosamma chips och köpte därför hem lite olika grönsaker att experimentera med, att göra chips på auberginer är dock inget jag kan rekommendera (de blir sega och smakar som chips, som stått framme flera dagar)
Rostad aubergine -Dela på längden och ugnsrostaaubergine med lite salt, peppar och olivolja. Var noga med att försöka undvika transfetter som finns i exempelvis fabriksproducerade kakor och i chips
