Arabisk mat med couscous recept

Shakshouka med haricots verts och paprika

Shakshouka med haricots verts och paprika

Ha i den arabiska kryddan, paprikapulvret och harissan. Denna smarriga variant av den nordafrikanska maträtten shakshouka hade jag i min matlåda förra veckan
Tabbouleh versjon 2.0

Tabbouleh versjon 2.0

Hun laget blant annet tabbouleh, en arabisk urtesalat med masse bladpersille og mynte som inneholder enten bulgur eller couscous

Fredagsmys på Beirut Café

Det blev varsin liten arabisk kaffe dock. Kommer inte ens ihåg när jag senast åt så mycket mat. oxfilé, kyckling och något annat supergott kött på en bädd med ris, couscous och youghurtsås

Italiensk matlagning med Ulla Bovin

På Sicilien är fisken huvudperson och på  västra Sicilen  har man rätter som har  arabiskt ursprung  bland annat Couscous