Tillsätt syltsocker och koka under omrörning i 3 minuter. 1 kg syltsocker. Tvätt apelsinerna noga. Skär bort det yttersta av skalet på frukterna och strimla detta
Den här apelsinmarmeladen från Sevilla, som engleskor kallas det ‘Seville Orange Marmalade’ är den mest populär marmeladen i UK och Australia samt den är fantastisk god spansk marmelad
För mig som är född på 70-talet så var det sötlimpa/ skogaholmslimpa som gällde till frukost och kvällsmat med hushållsost eller hushållsmedvurst, på söndagar blev det vitt rostat bröd med jordgubb eller apelsinmarmelad
Kyckling med bbq-smak 2 port+matlåda3 kycklingfiléer5 msk ketchup5 msk apelsinmarmelad (går väldigt bra med den hemmagjorda med whiskysmak)2 msk farinsocker3 msk sojasås1 msk vitvinsvinäger1 tsk riven färsk ingefära1 vitlöksklyftaLägg köttet i stengodsgrytan
Till apelsinsåsen använder man apelsinmarmelad, använd med fördel en utan skal (eller med tunna). Kycklingen friteras utan deg innan den åker ner i såsen, det är inte alls så krångligt som det kanske verkar
