(Tänk på att måtten på fond blir helt annorlunda om den kommer från flaska än om man kokt den själv. Trivselfaktorn är på gränsen till det outhärdliga som Plura hade sagt om han hade stått vid sidan om i köket en dag som denna
Tina spenaten, krama ur fukten och hacka den grovt. Smörfräs den i ca 5 minuter, ta den från plattan och blanda ner ost, äggula, salt, peppar och muskot
Ytterfilé och en annorlunda potatisrätt blev resultatet av mina ansträngningar. I söndags var det tur att maten var klar när sonen kom hem, vrålhungrig efter att ha tränat hela eftermiddagen
Det funkar, är lite annorlunda och tillsammans med kryddor och parmesan blir det här en god maträtt. Det här är enkel potatisrätt som får extra smak av päron
I min hemstad Mersin i Turkiet älskar vi friterad potatis men brukar servera den lite annorlunda, nämligen med granatäppelsirap som finns att köpa i mindre butiker som säljer mycket varor från mellanöstern
Till den här middagen så tillagade vi älgfilén lite annorlunda. Att det blev två potatisrätter berodde till stor del på att vi hade kvar lite men inte tillräckligt av gårdagens goda potatisgratäng samt att jag var väldigt sugen på potatispuré
Till den här middagen så tillagade vi älgfilén lite annorlunda. Att det blev två potatisrätter berodde till stor del på att vi hade kvar lite men inte tillräckligt av gårdagens goda potatisgratäng samt att jag var väldigt sugen på potatispuré
Koka och pressa potatisen. Blanda potatisen med äggulor och gräslök, krydda med salt och peppar. Lägg smeten på ett smörpapper, rulla ihop och lägg rullen i svalen
Koka potatisen tills lagom mjuk (ej som till mos), mosa dom i en bunke med lite salt och peppar. Lägg en smördegsplatta på bordet och bred ut potatisen så att den täcker lagom tjockt över hela
