Ett recept ur boken NyaAnnasMat av AnnaBergenström. Lyft sedan på locket och fluffa upp riset med hjälp av en gaffel, bred ut det i den oljade långpannan och låt det svalna
Receptet kommer ursprungligen från AnnaBergenströms kokbok "NyaAnnasmat". Men nu har jag landat i den nya staden, i den nya lägenheten och på det nya jobb och hoppas på att blogginspirationen ska komma åter
Ett recept ur boken NyaAnnasMat av AnnaBergenström. Vispa ner crème fraiche och tomatpuré. 1 dl torkade trattkantareller2 finhackade scharlottenlökar3-4 msk smör3-4 msk vetemjöl1,2 liter vatten2 tärningar höns- eller grönsaksbuljong2 dl crème fraiche1 msk tomatpuréSalt och svartpepparCa 1 msk pressad citronFinskuren gräslökSmula sönder de torra svamparna med handen. 1 msk tomatpuré
Ett recept ur boken NyaAnnasMat av AnnaBergenström. Blev väldigt saftigt och gott. 1 stor kyckling i 8 bitar1 tsk salt1 rågad tsk citronpeppar1 tsk söndersmulad dragon eller oregano1 liten pressad vitlöksklyfta2-3 msk pressad citronTunt strimlat skal av 1/2 citron8 små gula skalade lökar1 inte för stor morot i smala stavar1 liten palsternacka i skivor eller bitarLägg lergrytan med sitt lock i blöt i rikligt med kallt vatten ca 30 minuter
Ett recept ur boken NyaAnnasMat av AnnaBergenström. Slå på vattnet, smula i buljongtärningarna och lägg i små bitar av flådda tomater (kärnhuset tas inte med)
Ett recept från boken NyaAnnasMat av AnnaBergenström. Enkelt att göra och helt okej vardagsmat. 4 lövbiffar (ca 300 g)1-2 msk smör eller olja1/2 moget päron4 vitlöksklyftor2 msk hackad färsk ingefära2 medelstora gula hackade lökar4 msk äkta soja1 liten morot i stavar1-2 msk socker2 msk vinäger1 bunt gräslök2-3 msk rostade sesamfrön (rostad i torr stekpanna några minuter)Skär lövbiffar i breda strimlor. Slå ca 1 dl vatten i stekpannan
Ett recept ur boken NyaAnnasMat av AnnaBergenström. 1 stor finhackad gul lök1-2 msk olja eller smör1-2 tsk paprika pulver3 dl röda linser1 1/4 liter svag buljong2 råskalade tärnade potatisarCa 2 msk tomatpuré 1 tsk salt + lite svartpepparFräs löken i en kastrull på låg värme och få i så lite fett som möjligt. Ca 2 msk tomatpuré
Ett recept ur boken NyaAnnasMat av AnnaBergenström. Häll äggsmeten över skinkan i formen och fortsätt grädda lådan, nu lite lägre värme, ca 200 grader, i 35-40 minuter eller tills äggsmeten "stannat"
Ett recept ur boken AnnasNyaMat av AnnaBergenström. Finhacka och fräs skinkan i en stekpanna, lägg i den avrunna broccolin och låt puttra några minuter
Ett recept ur boken NyaAnnasMat av AnnaBergenström. Passade på att göra detta när sambo var iväg och golfade, han gillar nämligen inte när det är banan i mat
