Anna bergenström kokbok recept

Kvarterets rabarberpaj

Kvarterets rabarberpaj

Denna variant, från boken 'Annas pajer', av AnnaBergenström är helt ljuvlig. Vad vore väl våren utan en riktigt smaskig rabarberpaj
Citronpaj med hallonsås

Citronpaj med hallonsås

Den här pajen påminner mig om AnnaBergenströms Ekstarutor, en av mina favoritbakverk. En ljuvligt vårig paj, intensivt syrlig och frisk, och med en härlig gul färg
Bröd med frön och nötter

Bröd med frön och nötter

Enligt originalreceptet, som kommer från AnnaBergenströmskokbok, ska brödet innehålla valnötter eller hasselnötter, men jag hade inga nötter alls hemma och tog mandel istället
Ett fantastiskt bröd

Ett fantastiskt bröd

Receptet kommer ursprungligen från AnnaBergenströmskokbok "Nya Annas mat". Igår frågade min kollega om jag bakat Det fantastiska brödet
Ratatouille i Crock Pot

Ratatouille i Crock Pot

Tidigare har jag gjort rataouille på spisen enligt AnnaBergenströms recept som jag tyckt varit det godaste
Morgonfrallor deluxe

Morgonfrallor deluxe

Jag gjorde en variant av "Det fantastiska brödet" från "Annas mat" (Av AnnaBergenström - en annanAnna som lagar förträfflig mat
Rödbetsbiffar

Rödbetsbiffar

Då fick jag nys om en god sådan av AnnaBergenström, Rotation i köket.  Det visade sig vara en utmärkt liten kokbok
Vårrullar som i Hanoi

Vårrullar som i Hanoi

Vårrullar som i Hanoi heter receptet i AnnaBergenströms 'Under Valnötsträdet'. Kanske för att jag har friterat en del på sistone och redan är inne på att friterat är gott och inte alls så läskigt som man kan tänka sig (kanske läskigt i det långa loppet för ens blodkärl, men det får ni läsa om på en annan blogg, typ en medicinblogg)
Annas fänkålssallad med citron och parmesan

Annas fänkålssallad med citron och parmesan

Jag fortsätter prova mig fram i Anna och Fanny Bergenströms fina kokbok Det goda enkla. Senaste receptet är Annas fänkålssallad med citron och parmesan
Hannes danska rågbröd

Hannes danska rågbröd

Receptet på brödet hittade jag i AnnaBergenströmskokbok 'Annas mat'. Låt er inte luras av det här brödets anspråkslösa yttre, för det är mycket godare än det ser ut att vara
Det som göms i snö...

Det som göms i snö...

Inspirationen till grytan har jag fått från "Annas mat" (2012) av AnnaBergenström, en kokbok som jag tycker passar bra även för en person som äter växtbaserat
Fannys örtkyckling

Fannys örtkyckling

Receptet kommer från "Under valnötsträdet" av AnnaBergenström. Äter di inget annat än kyckling. En underbar kokbok med många läckra recept
Hasselnötsglass!

Hasselnötsglass!

Detta recept från AnnaBergenströmskokbok. Mer glass. Du behöver. 3 dl grädde1,5 dl florsocker3 ägg100 g hasselnötterVispa ägggulorna och det siktade florsocker pösigt
God pastasås

God pastasås

Idag har jag lagat en pastasås från AnnaBergenströmskokbokAnnas medelhavsmat. Jag har haft boken i evigheter, men idag var det första gången jag använde den
Auberginesallad med granatäpple

Auberginesallad med granatäpple

Receptet är hämtat från senaste numret av Lantliv Mat & Vin i artikeln om AnnaBergenström - denna ikon på den svenska kokbokshimlen

Vegetarisk Måndag: Chili sin carne med chipotle

I en underbar kokbok av Anna och Fanny Bergenström läste jag en gång ett recept där det ingick chipotle, en rökt torkad chilifrukt som enligt vad jag förstår används en hel del i mexikansk matlagning, och ända sedan dess har jag varit sugen på att testa det