Africana recept

Färs Africana

Färs Africana

Curry och färs är inte så ofta vi blandar här hemma, även om det faktiskt är riktigt gott. Dessutom grädde, mango chutney och sambal oelek, vad kan gå fel, liksom =)4 pers400 g blandfärs1 gul lök, hackadsalt och grovmalen svartpepparTäcke
Fläskfilè africana med banan

Fläskfilè africana med banan

Skär fläskfilè i ca 2 cm tjocka skivor. Fräs filèskivorna i hälften av matfettet i en stor stekpanna. Salta, peppra och ta upp på ett fat
Köttfärs Africana

Köttfärs Africana

1 kg köttfärs smör, att steka i salt (efter smak) peppar (efter smak). Sås4 dl vispgrädde 1,5 dl chilisås 4-5 tsk curry
Kassler Africana med paprikaris

Kassler Africana med paprikaris

Börja med riset. Skala och hacka löken. Kärna ur och tärna paprikorna. Fräs lök och paprika i lite matfett några minuter
Fläskfilé Africana

Fläskfilé Africana

Fläskfilé Africanaca 600 gram fläskfilé140 gram baconsalt peppar 2 tsk curry 2 msk smör/margarin 2 msk mjöl 2,5 dl grädde 250 gram creme fraiche 3 msk konjak 2 tsk citronsaft 0,5 dl mandarinspad 1 msk mango chutney 1 st pressad vitlöksklyfta 1 st mosad banan 1 dl jordnötter 2 st skivad banan 1 burk konserverade mandariner mango chutney jordnötterrussinkokos
Kyckling africana

Kyckling africana

Kvällens middag kändes lite 80-tal. Huvudrätten bestod av den här goda kycklingrätten med smak av curry och mango
Fläskfilé Africana

Fläskfilé Africana

Putsa fläskfilén och skiva i 2,5 cm skivor. Salta och peppra och bryn i smör på båda sidor. Lägg upp på ett fat och ställ åt sidan
Fläskfilé Africana

Fläskfilé Africana

1. Fläskfilé Africana. Sätt ugnen på 200 grader. Putsa och skär fläskfilén och skär i skivor. Skala och finhacka löken
Larsas africana

Larsas africana

Koka riset som skall vara till. Börja med att dela kycklingen i mumsbitar. Salta och peppra dem och rulla dem i mjölet
African beef curry

African beef curry

Hetta upp en rejäl tjockbottnad gryta med jordnötsolja,. Bryn köttet väl runt om. Lägg inte i för mycket kött åt gången, det är bättre att bryna i omgångar
Färspaj Africana

Färspaj Africana

Kycklingfärs, sweetchilisås, mangochutney och jordnötter blir en riktigt smarrig paj. Hej på er denna haglande onsdag
Africana toast

Africana toast

Sätt ugnen på 225 grader. Bred margarin på brödskivorna. Lägg på skinkan. Skiva bananen och lägg på skinkan