På våren, omkring påsk, fullständigt kokade den över med lekande mört, abborre och gädda. På våren, omkring påsk, fullständigt kokade den över med lekande mört, abborre och gädda
1 brk svart rom. Smörstekt abborre med smörstekta kantareller 4p. 500 g byxad abborrefile´, be fiskaffären göra det åt er, samt att den är skinnfri. 1 brk svart rom
En härlig sommarrätt som jag tänker försöka återskapa med abborre från Erken. Vägen tillbaka till Rom gick ut till kusten, med fika i en liten kuststad och besök på de etruskiska gravarna i Tarquinia
