Nyligen har vi fått kokböcker och Apple Butter från våra släktingar i Missouri, USA. Apple butter liknar vårt äpelmos, men är lite tjockare i konsistensen
Ta ut och stjälp upp kakan på ett sockrat bakplåtspapper. Den här gången valde jag att fylla min rulltårta med äppelmos efter säsong, men det går självklart bra att använda sylt, mosade bär, smörkräm eller något annat som man tycker är gott också
Tillsätt sirap, smör, äppelmos, vatten och blanda samman till en deg. 1/2 dl äppelmos. 1/2 dl äppelmos. I morse bakade jag dom här goda och lite sega raringarna
Den godaste äppelmosen att använda som fyllning i kakor eller som kräm att äta med mjölk. 1kg Skalade och klyftade äpplen330g Socker1,5dl VattenBlanda allt i en kastrull och låt koka tills äpplena är mjuka
Klicka på äppelmos och grädde på varje bottendel och lägg på locket. Smördeg innehåller, trots namnet, inget ”vanligt” smör utan är gjort på vegetabiliska oljor
Tillsätt äppelmos, kvarg och mjölk och rör samman. Rostade hasselnötter + äpple = mumsig kaka. Det blir en fantastiskt saftig kaka med lite extra chrunch och smak av hasselnötterna