Nötfärsmed wokgrönsaker och ljus fiberpasta med en gnutta smak av kanel. Annars har jag under dagen hunnit med ett helt ok mag-/axelpass, städat lite, pluggat och tagit det lugnt
Här ska det göras dumplings med tre olika fyllningar och på tre olika sätt. Håkan kom hem till mig i lördagskväll med en himla massa matvaror (jag hade gjort en inköpslista)
I Sverige görs kåldolmar ofta med brunkål vilket ger en lite sötare smak, men på Balkan är det surkål som gäller och den inlagda vitkålen ger en syrlig och frisk smak till rätten
Smaksätt med hackadpersilja, salt och peppar. Blanda färsen med den nykokta pastan. Tillsätt skivad lök, tunt skivad vitlök och chili och stek ytterligare någon minut
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.