Veckans nyttiga matlådor tillagades i köket igår och det blev otroligt gott. Kycklingen som fått marineras och även wokas i marinad blir riktigt saftig och smakrik tillsammans med de krispiga grönsakerna i ratatouillen
Det som är helt avgörande för hur smaken på den här karrén blir, är valet av kryddblandning. Den använder jag till allt möjligt, soppor, vegetariska rätter, och som här till fläskkarré
Wokad med chili, lite jordnötter och sånt i en soyabaserad sås. 20 November 2016. Kinesiskt,. Kyckling. Wokad kyckling med jordnötter och chili - Kung Pao Kyckling (宫保鸡丁)
1 karré eller kotlettrad på ca 1 kg. Sätt ugnen på 150 grader. Bind eventuellt upp köttet med steksnöre. Skala och rensa rotfrukter, persilja, vitlök, kål och lök
Måndag = ny vecka och nya möjligheter. -)Wok i alla dess former smakar alltid gott. Här behöver det inte vara just fläskfilé, man kan ta kyckling, nötkött, lax etc
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.