Visst är det väl skönt med okomplicerad mat med rena smaker. Jag drar lätt iväg och lägger till ingredienser för att få med så mycket gott som möjligt men den gyllene regeln för de flesta kockar är att less is more
Parmesankyckling. [I samarbete med Svensk fågel]. Parmesankyckling. Lite pärlcouscous kokade guldgula med gurkmeja och kikärtor och sedan blandade med grönsakerna
Strö över basilika och servera med pressad potatis och haricots verts. Dela varje filé i tre bitar och bryn bitarna runt om i en stekpanna med 1 msk smör. Skala och skiva lök och vitlök och fräs löken mjuk i en stekpanna med 1 msk smör
Stek kycklingen och löken, Krydda med svart peppar. Smaka av med mer salt pch peppar. Jag låter kycklingblandningen stå vid sidan medans ungen blir varm
Det är i alla fall ett recept på ugnskyckling i en god sås med mycket parmesan i. Parmesankyckling. Avsluta med att toppa med resten av parmesanosten i ugnsformen
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.