Ångade, grillade lökhalvor med smör. Ta bort fötterna på svamparna och spara till något annat. Lägg hattarna med hålet uppåt och klicka i smöret i varje svamp
ca 250 g champinjoner 2-4 klyftor vitlök ca 25 g smör eller ca 1,5 msk olivolja salt t. 12-4 klyftor vitlök ca 25 g smör eller ca 1,5 msk olivolja salt t
. Grillad hängmörad biff med ugnsbakad sötpotatis, svamp och balsamaioli – gör så här. Blanda sötpotatis, lök och svamp med olja, vitlök och fläsk i en ugnssäker form
Tärna kronärtskockan. . . . . Hacka vitlöksklyftorna och blanda med olivolja, salt och peppar. Låt hälleflundran marinera i vitlöksoljan i minst 15 minuter innan den grillas
Skär köttet i tunna skivor och lägg det i en plastpåse tillsammans med olja. Mosa vitlöksklyftorna med sidan av en kniv eller en mortel och tillsätt även dem
Skär köttet i tunna skivor och lägg det i en plastpåse tillsammans med olja. Mosa vitlöksklyftorna med sidan av en kniv eller en mortel och tillsätt även dem
Lägg dem sedan över en varm grillglöd och låt dem grillas ca 4-5 minuter på varje sida så att kycklingen blir genomgrillad, kontrollera gärna med ett snitt när du tror att den är klar
Torka av svampen med en fuktig duk och kasta fötterna. Lägg svamphattarna i en grund form. Blanda teriyakisås, mirin, socker, gräslök och sesamolja, häll detta över svampen och låt stå i 5 minuter. Lägg svampen på en smord bakplåt, pensla med hälften av marinaden coh grill under förvärmd het ungsgrill i 5 minuter. Vänd på svampen, pensla med resten av marinaden och grill i ytterligare 5 minuter eller tills den blivit brun
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.