Återigen en läckerhet som kollegan Lena har bjudit på, nämligenvitchokladtryffel med lime. Jag som vanligtvisinte är så galen ivit choklad föll pladask vör de här små sötsyrligaläckerbitarna
Innan jag åt dessa tryfflar för första gången tyckte jag att vit choklad mest var sliskigt sött och rätt oätbart, men efter att ha ätit av de här raringarnainsåg jag snabbt att tricket är att ge den vita chokladen en smakkompis, typ citron
1 dl grädde 300 g vit choklad 1 tsk Santa Maria Kardemummakärnor 2 msk florsocker. 1 dl grädde 300 g vit choklad 1 tsk Santa Maria Kardemummakärnor 2 msk florsocker
Jag gjorde inte bara Rocky Road igår, utan även vitchokladtryffel. Väldigt sött, men det är ju vit choklad alltid, och jag fullkomligt älskar vit choklad
VitChokladtryffel med Mint och Vanilj. En halv vaniljstång. Koka upp vaniljfröna med grädden, pepparmyntoljan och honungen (låt gärna även skalet från vanljen koka med)
Tvätta limen noga och riv skalet fint. Rör noga med en gaffel tills den är fri från klumpar. (kan behövas ett vattenbad ifall chokladen intevill smälta ordentligt) Blanda sedan i smör, limeskal och kanel
Vitchokladtryffel med apelsin och saffran, lyxigtjulgodis. Idag har det gjorts julgodisnämligenlyxiga tryfflar, vita chokladtryfflar med apelsin och saffran
Tryffel med vit choklad och torkade blåbär. Här är ett julgodis som vi gjorde i år. Fräscht med blåbärssmaken och de allra flesta brukar ju gillavit choklad
Chokladsuget satte in härom dagen och det fanns intetillstymmelsetill choklad hemma. Med devisen "Man tager vad man haver" och tanken att det ska vara en både nyttig och god smakupplevelse kom de här chokladtryfflarna till
Botten500 g mandelmassa 1 dl strösocker 2 äggvitor. 1Hallonmarängsmörkräm6 äggvitor, från stora ägg 3 dl strösocker 2 krm salt 500 g smör, rumsvarmt 2 dl hallonpuré (ca 300 g mixade och silade hallon). 1Dekoration300 g vit choklad 0,5 tsk neutral olja frystorkade hallon
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.