Jag toppade den med lite grovt hackade snickers för att ge den det där lilla extra. Vit choklad ganache är något som jag skulle kunna äta som soppa med sked
Mörk chokladbotten medvit choklad, lime och mascarponekräm toppadmed tryfflar och hallon. Jag valde att gör en choklad-Pajbotten med lite mörkar mustigare smak som jag sedan fyllde med en vit chokladkräm som jag smaksatte med lime och mascarpone för en lite lättare och fräschare sötma
Jag ville ha dem vita och vintriga med en smak av mint och jag måste bara säga att de blev så goda med den krämiga fyllningen av vit choklad, philadelphiaost och krossade polkagrisar, mums
Yacónkräm med lime och vanilj, toppadmed frukt & bär. färska jordgubbar med strimlade myntablad, färsk mango eller papaya i tärningar, kanske tillsammans med passionsfrukt
Dessa är helt ljuvliga enligt mig som älskar allt som har med socker att göra. Smält vit choklad över vattenbad och doppa sedan hälften av den avsvalnade kakan i chokladen och strö på krossade polkagrisar
De senaste åren har det blivit mer och mer populärt med grönsaker i kakor och bakverk, något som jag som kombinerad hälso- och matnörd tycker är jätteskoj
Nu är ju ändå kombinationen passionsfrukt, vit choklad och lakrits en erkänd smakkombination iallafall om man få tro Lakritstillverkaren Johan Bulow som i sitt sortiment har fantastiska små praliner med denna smakkombination
I fredags bakade jag dessa tarteletter med en fyllning av tranbärskräm, vit chokladganche och toppademed krossade polkagrisar och de andra tre med italiensk maräng
Om du gillar vit choklad kan du hacka upp lite grova eller små bitar och strö över. Jag stack med en trästicka i kanten bara, ett tips är att göra som alla andra och även ta ett prov i mitten
Jag hade till den här bullsatsen planerat två fyllningar, en med pistagesmör som inte alls blev som jag ville och sen den hör där jag skulle haft lemoncurdfyllning och vit choklad toppat med vanligt råsocker
Pavlova med marscapne, gräddde och lemoncurd toppadmed björnbär och vit choklad. Vispa äggvita till ett fast skum, vispa sedan i lite i taget av strösockret
Hacka den vita chokladen i bitar och rör ner det i grädden så det smälter tillsammans med sockret. 2 gelatinblad3 dl grädde1 dl mjölk2 msk socker100 gram vit chokladGör såhär. Lägg gelatinbladen i en skål med kallt vatten i ca 5 minuter
Minns du den kalla, vita såsen som man alltid fick till fiskpinnarna i skolan. Den där lite odefinierbara, kalla, vita såsen passar faktiskt väldigt bra till fiskpinnar, kokt potatis och gröna ärter
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.