Smält smöret på låg värme i en kastrull, rör ner bitar av vitachokladen och låt smälta. Blanda väl. Rör ner den smälta chokladen tillsammans med äggblandningen och rör ihop
Blanda ihop mandelmassan och apelsin skalet. Smält chokladen över vattenbad tills den är slät och fin. Vispa grädden och tillsätt den smälta chokladen och äggulorna
Receptet på tårtan som bestod av en kompakt chokladbotten(nästan för kompakt, den var svår att skära), chokladmousse och vitchokladpannacotta har jag hittat i tidningen Baka
Börja med att baka kladdkakan. Rör ner det smälta smöret och blanda i vetemjöl till sist. Smält chokladen på svag värme i vattenbad så att den precis smälter
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.