matstugan

Vit chokladmousse med mandarin och stjärnanis

Betygsätt receptet!
Ditt betyg

Snittbetyg 0 0 röster

Du behöver (6 port)
Mandarinkompott
8 mandariner ½ vanlijstång
150 g mandarinjuice (1½ dl - jag hittade inte ren mandarinjuice men en blandning av apelsin och mandarin)
45 g strösocker (½ dl)
½ lime (saften)
2 stjärnanis
Digestivecrumble
100 g digestivekex (6st)
50 g smör
5 g vaniljsocker (1½ tsk)
2 g bakpulver (½ tsk)
45 g strösocker (½ dl)
Vit chokladmousse
110 g vit choklad
300 g vispgrädde (3dl)
60 g äggula (3 st)
50 g vatten (½ dl)
50 g strösocker (ca ½ dl)

Kommentarer

Logga in eller Registrera för att kommentera.