Lägg choklad, grädde och gelésocker multi i en kastrull och smält på svag värme. I lördags gjorde jag en pannacotta som jag tänkte ni skulle få receptet på
pannacottamedvitchoklad och en massa härliga bär, kvällens efterrätt. Har gjort denna förut men då bara med passionsfruktskärnor som topping men blev så inspirerad av våra vänner med rådjurskidet som vi hälsade på för några helger sedan då hon toppat med allehanda bär att jag tänkte att det ska jag göra
Garnera medbär. Ta av kastrullen från plattan och tillsätt chokladen, rör tills chokladen har smält och sila av vaniljstången och häll upp i portionsglas
Garnera med valfria bär och kanske ett myntablad Recept. Ta av från värmen och mixa ner chokladen. Mormors flädersaft – så gör du den Pannacottamed fläder och vitchoklad Ingredienser 4 msk koncentrerad flädersaft 1 msk socker 3 dl grädde 35 g vitchoklad 2,5 gelatinblad valfria bär till garnering Gör så här Blötlägg gelatinbladen i kallt vatten. 35 g vitchoklad. 2,5 gelatinblad valfria bär
4 4 dl grädde 4 msk gelésocker Multi 1 vaniljstång Hallongelé 200 g hallon 1 dl vatten 6 msk gelésocker Multi Till servering vitchoklad Lägg till i inköpslistan
vinbär, hallon, blåbär, tranbär ev. vinbär, hallon, blåbär, tranbär ev. 5 dl grädde 1 st vaniljstång eller 1 tsk vaniljsocker 100 g vitchoklad 2 st gelatinblad. ca 0,5 dl bär t. ca 15 g flagad choklad. 100 g vitchoklad. ca 0,5 dl bär t. ca 15 g flagad choklad
Tillsätt choklad, saft och skal från limen samt de urkramade gelatinbladen när smeten svalnat något. Toppa pannacottanmedjordgubbar, mynta och kaksmulor
En efterätt som går snabbt att slänga ihop med så få ingredienser och ändå smakar det ljuvligt. Jag själv älskar blåbär och hallon så det är min absolut bästa kombo
Hacka chokladen fint och lägg i en värmetålig skål. Här har jag gjort en riktigt vaniljstinn variant toppad med lite nötsmul, och när man tar en sked av pannacottan uppenbarar sig en liten gömma av havtornsmarmelad
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.