Igår var jag tillsammans med en god vän på ost – och vinprovning på Urban Deli. Några av de ostar som vi provade till de goda vinerna var en Munster tvättad i saltlake utspätt med gewurztraminer, en opastöriserad Brie de Meaux, Appenzeller och Manchego mm
Tant Gul | Välkommen att titta in i min fotoblogg om mat och vin…
Vi kommer överösa er med bilder och berättelser från våran tripp en annan gång men nu tänkte jag bara säga hej och dela med mig av maten som jag lagade igårkväll när vi kom hem och var hungriga och trötta
Men innan dess hade vi en vinprovning med tre rödviner. Både Mats och Håkan är mycket vinintresserade så det var roligt att få dela med sig av dessa viner till just dem
Börja med att skala och hacka räkorna grovt, riv osten och blanda ihop allt till en röra. För att fira in min födelsedag så började jag helgen på bästa tänkbara sätt, vinprovning god mat och fantastiska vänner på besök
Som tur var hade vi ju litet av ett proffs som ledsagare med oss - Anders berättade glatt att han var litet av ett hockeyproffs då han var tolv, ja inte att han åkte i något direkt lag, men hemma på gården
Jag har ett antal fiskrecept som jag har ramlat på hos olika bloggare och matsajter. Men nu har jag i alla fall fräst på räkor till en jättefräsch avokadosallad som marineras med bland annat chili och lime
Picka skalen med en grov nål på många ställen. Jättegott till frallebullen tillsammans med en god ost. Läs även andra bloggares åsikter om Syltade gröna tomater , Marmelad av gröngula tomater , Äpple , Lök 1 kg små fasta gröna tomater
Smaka av med salt och peppar och servera med potatis eller ris, och sallad. Garderobrensning har jag också hunnit med, vilken tur att jag hittade några ylleplagg längst bak
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.