Härlig slappedag det blev idag. Gillar sådana här dagar, när man bara är. Brorsan var och drack kaffe två gånger här idag, kollade på och kom med sina inlägg till Martin som slipade, målade, lackade och bytte ut delar på huset som sett bättre dagar
Snickerskulor. Vilken dag det var igår. Snacka om fredagen den 13. e. Jag fick bråka hela dagen med min sprillans nya dator (1 vecka gammal) och med Dell
Della rullen på mitten. Koka ihop grädde och vetemjöl. Blir en deg. Låt svalna. Arbeta ihop degen med skållad och mald mandel, florsocker och bittermandelessens
"Whatever the problem - chocolate is the answer". Jag sitter fast i ett, vad som nu verkar vara, ändlöst virrvarv av skattefrågor mellan Italien och Sverige
Fräs lök och vitlök i 2 msk olja och krydda. När löken är mjuk, rör i 1 msk av fänkålsfröna, 2 tsk malda kryddnejlikor, lagerblad och rosmarin och låt dem koka i 1 minut
Låt koka i 30 sekunder (så att det har tjocknat) della upp i små former och kyl i kylskåp. Okej… Jag försökte förstå mammas instruktioner, eller det var mer hennes kompis instruktioner och jag tror att jag lyckades bra
Della rullen i 10 lika stora bitar med degskrapan, lägg bitarna i bullformar och placera på plåt. Inget slår väl nybakta bullar och ett glas kall mjölk
Della ut smörkrämen i två skålar och smaksätt ena med hackad daim och andra med nutella. Efter att ha sett när Caroline i Hela Sverige bakar gjort sina små biskvier kunde jag inte låta bli att testa göra några jag med
Spolverare la superficie con del Parmigiano Reggiano grattugiato e con della mozzarella tritata. Spolverare la superficie con del Parmigiano Reggiano grattugiato e con della mozzarella tritata
Grove briochebollerDu kan med fordel bruge en røremaskine til æltningen, da det letter arbejdet, men det kan også gøres i en skål med en grydeske og håndkraft
Ricetta originale attualizzata depositata presso l’accademia della cucina italia. Nell’ottobre del 1982 la delegazione di Bologna dell’Accademia italiana della cucina ha depositato presso la Camera di Commercio Industria Artigianato e Agricoltura di Bologna la ricetta ufficiale del ragù bolognese, allo scopo di garantire la continuità ed il rispetto della tradizione gastronomica bolognese in Italia e nel mondo
Immergere i bocconcini per 10 secondi nella soluzione di acqua e bicarbonato, scolarli bene e adagiarli su una teglia precedentemente foderata con della carta forno
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.