Blanda samman ströbröd och mjölk och låt det svälla i ca 10 minuter Rör sedan ner ströbrödsröran i färsen och blanda i alla de övriga ingredienserna också.
Stek en liten bit av färsen och smaka så du är nöjd med smaken.
Forma avlånga köttbullar, typ små miniköttfärslimpor och stek dom i smör och olja några minuter.
Vill man kan man sticka i en grillpinne i varje till serveringen.
Servera med valfria tillbehör, vad vi åt till ser ni på bilden:)
Kall vitlökssås
2 dl
matyoghurt av valfri sort, vi använder grekisk eller turkisk
1-2 vitlöksklyftor,
rivna
2 msk
majonnäs
1 msk
olivolja
1 msk
hackad dill
ev. lite pressad citron
salt och svartpeppar
Blanda samman alla ingredienser och smaka av. Låt stå kallt till serveringen.
Jag lovade er en valborgsdessert och här kommer den. Jag fick Roy Fares bakbok Sweet i julklapp av Jimmys lillasyster och sen dess har jag väl bläddrat fram och tillbaka i den ungefär 100 gånger men inte tagit mig för att göra någonting ur den, men på
Och vi kan med glädje rapportera att det är sant, så vansinnigt gott är den dragna grisen. Antalet tomtar är lite färre i år så att Anki äntligen skulle kunna få plats med sin tomteby och kyrka som hon haft med sej hemifrån barndomens jular
Ikväll firar vivårens ankomst och jag hoppas verkligen den kommer med besked nu. Här hos oss firar vi till att börja medmed champinjon-gratinerad fläskfilé och hasselbackspotatis, en riktig nostalgi tripp för min del, och om vädret tillåter blir det även ett besök vid den lilla lokala majbrasan här på orten
För det har vi gjort i vår släkt sen medeltiden då mormors farmors anfader kom hit från Paris. Med kanel och lite vaniljsocker så blir kakan julig, precis som den sig bör
färsk pasta med fläskfilé och rosmarinsås. Nä, vi tröttnar aldrig. När det kommer till creme fraichen ska den vara full fat - det blir inte alls lika gott med light
Vik ut brödet i en cirkel och lägg på ett fat. 1Blanda i allt i en bunke med de övriga ingredienserna. 1Lägg sedan ut ett tredje lager med bröd och bred ut en blandning av crème fraîche och citronsaft på det översta lagret. 1Dekorera tårtan medmed ärtskott, rädisor, gurkrosor, ägg och räkor
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.