Rör ihop olja, citronskal, salt och svartpeppar, vänd ner det med kycklingbenen och grönsakerna. Servera med bröd och matyoghurt smaksatt med sweet chili
Meat-free Monday igen och denna gång med en riktigt god matpaj. Skala löken och skär grönsakerna i mindre bitar (förutom vitlöken och körsbärstomaterna)
Stek biffarna på medelvärme. Än så länge försöker jag med mobilbilder, inte lika bra kvalitet. Kör i matberedare de ugnsrostadegrönsakerna, chiafrön, nötpulpan/mjöl och ägg
Jag tycker många grönsaksbiff-recept som jag stött på i själva verket har visat sig vara en pannkakssmet medgrönsaker i (nog för att det är gott men jag vill ha riktiga vegebiffar)
Förutom kåldolmar är det här min favoriträtt när det gäller husmanskost, just därför blev jag löjligt mallig när jag lyckades få till ett par vegetariskabiffar som blev alldeles perfekta i konsistensen
Grillade pepparbiffar passar bra. Att rosta potatis medgrönsaker i ugnen på en plåt med lite flytande smör/rapsolja eller bara lite olja blir jättegott till en köttbit, t
Mixa kikärtorna med en mixerstav. Riv moroten och zucchini, mixa sedan tillsammans med kikärtorna. Klicka ut smeten i en stekpanna och stek båda sidor på medel värme
Ingredienser Portioner. 4 900 g kycklingben (900 g = ca 8 st) 2 morötter 2 rödlökar 4 vitlöksklyftor 6 potatisar 1 paprika 3 msk olja skal av 1 citron 1 tsk salt svartpeppar färsk timjan eller rosmarin Lägg till i inköpslistan
Det som sker med den i ugnen tillsammans med andra rotfrukter och grönsaker, olivolja, salt, peppar, lite smoked paprika, italiensk salladskrydda, vitlök, flytande honung [färska kryddor om man har det hemma vilket jag tyvärr inte hade i helgen som passerade] är något magiskt och dessutom så sköter de ju sig helt på egen hand
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.