Vegetarisk stroganoff
Mårtenssons kök
Mårtenssons kök
  • Betygsätt receptet!
  • Ditt betyg
Snittbetyg 0 0 röster

Ingredienser

  • Vegetarisk stroganoff 2 port 1 pkt halloumiost, i stavar
  • 10-12 färska stora champinjoner i tjocka skivor
  • 1 rödlök, fint hackad
  • 1 tetrapaket passerade tomater
  • 1 msk dijonsenap
  • 1-2 msk tomatpuré
  • 1 grönsaksbuljongtärning 3 dl grädde
  • paprikapulver
  • hackad persilja
  • salt och peppar
  • Stek oststavarna så de får ordentligt med färg runt om, ta upp och låt dom ligga på vänt.
  • Stek svampskivor och lökhack mjukt på medelvärme, blanda samman passerade tomater, senap, puré och grädde och tillsätt i stekpannan tillsammans med buljongtärningen.
  • Låt allt sjuda försiktigt ca 5 minuter och smaka av med paprikapulver, salt och peppar (tänk på att osten också är salt).
  • Vänd i osten och låt det hela bli varmt, rör ner hackad persilja och servera.
  • Picklade grönsaker eller ättiksgurka är alla tiders gott att servera till grytan.

Beskrivning

Kommentarer

Logga in eller Registrera för att kommentera.