Fördelar med att vara matbloggare är att man kan äta av maten man har lagat. - När "pannkakor" är färdiga lägg de på en bakplåt och toppa med rödbetshummus, avokado och körsbärstomater
Boken är fantastisk och mycket inspirerande - långt ifrån mina fördomar om att vegetariska kokböcker har trist lay out och är föga inspirerande för någon som mig som gillar vackra bilder (även om det på sistone finns flera bra "veggböcker" där "Slottsträdgården Ulriksdal" och "Grön mat
Bland linsermed rivet apelsinskal, tärnad tomat, skivad lök och hackad persilja. Tillsätt kanel och smaka av med salt och peppar - slå dressingen översalladen och blanda väl
Det här medvegetariska grytor. Jag vill bli bättre på att göra vegetariska grytor som denna, dels för att det är så himla enkelt och gott, men samtidigt för att det är billigt och näringsrikt
Blanda kål, linser och lök med hasselnötter och tomatpuré. En husmanskostklassiker jag starkt ogillade som barn, men som jag nu, några år senare testade i ny tappning och med fantastiskt resultat
Häll av linserna och spola med vatten, låt linserna rinna av i ett durkslag. Hacka den gula löken och vitlöksklyftorna, fräs hastigt i matoljan tillsammans med curryn
Smaka av med salt och peppar och häll upp i skålar och servera med ett gott bröd. Röd linssoppa är en sådan där varm och härlig rätt som jag gärna gör - dels för att det är snabbt och dels för att det blir så gott och så är det en soppa man håller sig härligt mätt på
Mixa eventuellt lite med mixerstav för att göra soppan lite tjockare. Igår gjorde jag soppa. Ezo blev bortgift med en man hennes familj valt ut till henne, men det var inget lyckligt äktenskap
Daal är en av våra favoritgrytor när det gäller vegetariskt, linser är ju en stapelvara i vårt skafferi och daal är ju så otroligt lättlagat och enkelt att variera med innehåll
En vegetariskt bolognese där jag ersatt köttet medrödalinser. När det börjar puttra vänder du i linserna, lägg ett lock på grytan och låt puttra på medelvärme tills linserna är helt färdigkokta
Vegetarisk köttfärssås medlinser, pasta och parmesan. Vi åt den vegetariska köttfärssåsen med fullkornsspagetti och jag rev en drös med parmesan över min portion
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.