Lasagne gå att variera i det oändliga och här kommer en smarrig vegetarisk sådan. Flera av er har önskat mer vegetarisk mat och jag älskar verkligen det vegetarisk alternativet
Vegetarisk pytt med brysselkål, svamp- ochgröna linser. pytt med brysselkål, svamp ochgröna linser. Skala potatis, morötter, palsternacka och kålrot, tärna i mindre bitar och lägg i ugnssäker form
Nu när zucchinin (äntligen) är slut för det här året ser jag fram emot att börja använda andra grönsakeroch rotfrukter i maten, för den senaste tiden har det känts som att vi inte har ätit mycket annat än zucchini (ochrödbetor)
13 dl Gröna bönor. 11 msk Grönsaks fond. 1Ris eller nudlarKoka upp de gröna bönorna. 1Hacka sedan svampen och löken och fräs dom lite lätt med smör. 1Häll sedan ner grädden och gräddfilen i svampen och löken och koka upp lite lätt under rörning. 1Häll sedan i sojan och fonden tillsammans med resten, salta och peppra efter smak. 1Serveras med ris eller nudlar, och njut
Varva i en ugnssäker form lasagneplattorna med grönsaksröra, riven ost, fetaost, oliver och spenat. Blanda ner tomater, tomatpuré, grönsaksfondoch vatten
Skiva champinjonerna i cirka ½ cm tunna skivor, lägg i ugnsformen och strö över lite salt. lasagneplattor vit sås spenat champinjoner zucchini tomatsås etc
Boken är fantastisk och mycket inspirerande - långt ifrån mina fördomar om att vegetariska kokböcker har trist lay out och är föga inspirerande för någon som mig som gillar vackra bilder (även om det på sistone finns flera bra "veggböcker" där "Slottsträdgården Ulriksdal" och "Grön mat
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.