Tipsar idag om dessa goda vegburgare av morot och halloumi. Enkla att göra och riktigt, riktigt goda. Originalreceptet är från Ica, men jag filurade till det lite med panko och chili explosion
Nyss letade jag efter något jag redan glömt och hittade istället en för mig ny vegburgare. Som sagt. Mina matlagningsambitioner är allt annat än höga nu
När killarna i familjen grillade parisare, grillade jag halloumi och gjorde en goood vegburgare. Srirachamajjon gjorde jag genom att blanda sriracha med Hellman´s maonnäs till önskad styrka
Servera med en sojakorv eller vegburgare. Nu är det riktigt mörka och ruggiga dagar. Det spelar nästan ingen roll hur mycket kläder man tar på sig, känner mig lätt frusen in i märgen ändå
Riva och blanda i en risotto, tärna och blanda till en sallad med äpple, gurka och getost, skiva en rödbeta och servera till en sojakorv eller vegburgare
Göteborgs bästa burgare enligt Calle och Göteborgs bästa vegburgare enligt mig. Här kommer årets upplaga av Matrepublikens Göteborgsguide - inte bara samma-samma men ändå inte helt olik förra årets lista
vegburgare eller vegbiffar. Medan pizza, tacos och andra maträtter som ursprungligen varit "restmatsrätter" från andra kulturer blivit mer och mer populära har vår egen svenska "resträtt", pyttipanna, hamnat i skymundan, eller hos de flesta kommit att associeras med vägkrogsmat och uppstekt pyttipanna från frysdisken
Tills dess kan jag nöja mig med att säga att det väl inte vara nån direkt succéburgare som serverades, färdiga vegburgare, tråkbröd och kokheta mospommes
Var först lite orolig eftersom vegburgaren var en portabellosvamp (brukar tycka det är att göra det lite enkelt för sig när restauranger bara slänger dit en stor svamp, eller ännu värre
Ett "I have to look through you hair, miss" från säkerhetsvakten, en vegburgare (dvs bröd, ost och sallad) på Five Guys och en lång resa hem i en sits ett halvt flygplan från Björns plats fick avsluta resan
I kväll blev det hemgjorda hamburgare både kött och vegburgare med klyftpotatis. Delar med mig av receptet på vegburgare gjorda på kidneybönor och kikärtor
För en matigare variant så servera det med en sojakorv eller varför inte en färdig vegburgare. Upptäckte just att jag har 39 påbörjade poster och inlägg här sedan jag startade bloggen
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.