Jamen de här blev ju inte alls så tokiga. Inte alls. Min ambition var att kreera några riktigt nyttiga, IFD-pimpade och samtidigt goda kakor att knapra på till eftermiddagsteet, och det tycker jag faktiskt att jag lyckades med
Med de nyplockade röda vinbären gjorde vi en härlig rödvinbärspaj med maräng. En underbar smakkombination då de sura bären bryter fint mot marängens sötma
Hade en god kompis med barn på besök idag och rörde snabbt ihop till en smuldegspaj. Receptet är ur Smulpajer- nya och gamla favoriter för smulälskaren ( ICA) som vi köpt i Umeå 2006
Risflingorna kan bytas mot glutenfria havregryn, boveteflingor, hirsflingor eller quinoaflingor, och för att göra pajen laktos- eller veganvänlig använder du en mjölkfri vit choklad och byter det vanliga smöret mot laktosfritt eller mjölkfritt alternativ
(+ tips på hur man kan göra dem veganvänliga ). Om du vill göra dem veganvänliga mäter du upp linfrön och vatten i en kastrull och låter massan koka i 5-6 minuter
Minst lika god är denna veganvänliga bakelsen som en vanlig också. Självklart kan prinsessbakelsen bakas icke-veganvänlig också, med muffins, vaniljkräm och grädde gjord av ägg och komjölk
Havregryn är rika på B vitaminer, zink, fibrer och långsamma kolhydrater plus den är veganvänlig. Jag har testat många hemmagjorda mjölker, kokosmjölk, mandelmjölk, hasselnötsmjölk, sojamjölk och nu havremjölk som är otroligt lätt att göra
Mycket godare än vanlig glass och dessutom är den raw, veganvänlig och glutenfri. Nyttig blåbärsglass. Allt du behöver är tre ingredienser och två minuter
3 dl Kryddig och mustig Rött vin (Jag använde veganvänliga vinet Casa Vinironia). 3 dl Kryddig och mustig Rött vin (Jag använde veganvänliga vinet Casa Vinironia)
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.