Toppa med exempelvis körsbärstomater ochvegansk mozzarella. Denna bönlasagne är en riktigt proteinbomb med flera olika proteinkällor från bönor och linser
Jag serverade med lite vegansk parmesanost på toppen. Resten av familjen skulle äta spagetti med köttfärssås, och jag bara kände att jag inte alls var sugen på kött
Ett halvt medelstortblomkålshuvud. När du börjar skönja lite stekyta på potatisarna så häller du i de bruna senapsfröna i stekpannan och steker tills potatisen blivit lagom mjuk och knapriga, du kan behöva fylla på med en klick ghee om det ser torrt ut
Skär kasslern och hyvla osten i mindre bitar, blanda samman med grönsakerna och creme fraichen. Idag blev det i alla fall bakad potatismed kassler till lunch, inte så fancy värdig en nationaldag kanske, men det dög alldeles utmärkt
Jag gillar potatis som kokar i grytor med kokosmjölk och curry och det här en variant av det. Jag lagade den ganska mild för att Stella skulle gilla den och det gjorde hon, och det gjorde vi med
Täck formen med aluminiumfolie mot slutet av gräddningen. Lägg den tärnade potatisen i en ugnsform och häll över färs blandningen och se till att den täcker
Mixa linser, mangold, persilja och ägg till en slät smet och blanda medpotatis/morotsrivet. Linser och ägg bidrar med bra protein, och chiamjölet bidrar med bra fettsyror - förutom att det också ger stadga åt biffarna
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.