Det är glutenfritt, men innehåller havremjöl. Ett problem återstår – smeten är så god så hälften av gångerna finns det inte ens kvar till någon kaka kvar att göra
Så det fick bli ett litet dåligt morgon-pappa-skoj, fast omvänt. Helgfrukostar är någonting jag lärt mig ta tillvara på efter så många år av jobb med ob
Hetta upp oljan en en medelstor-liten stekpanna med höga kanter. Att få till riktigt bra falafel själv är imponerande för de flesta och en riktigt delikatess
Receptet är Glutenfritt, sojafritt & vegan. Det går bra att arbeta degen ordentligt för hand med en slev eller liknande om man inte har en matberedare med tillhörande degkrok
Mjölkfria, glutenfria " ostkakor " till frukost. Rör ner kvargen och få till en jämn deg. Till ca 4 st. 1 msk majsmjöl 1 tsk bakpulver1/2 tsk salt1 msk sesamfrön till topping. Försök inte kompensera med mer mjöl utan blöt händerna ordentligt och forma till 4 lika stora bullar, lägg på bakplåtspapper och sprinkla sen över sesamfrön
Blanda smör mjölmixen och salt i en bunke, använd gärna maskin om du hartillsätt det kalla vattnetDegen är väldigt kladdigLägg degen i en pajformDet går inte att trycka ut degen för hand så jaganvänder en bred smörkniv för degen kännssom bredbart smörNär du fått till degen så låter du den vila i kylen i 30 minEfter 30 min förgräddar du den i 10 min200 grader i mitten av ugnen, nagga bottenmed en gaffel innan du ställer in den i ugnenSen är det bara att fylla med valfri fyllningLYCKA TILL MED EN GOD PAJ 210 gr mjölmix
Blanda med vetemjölet till en grynig massa, tillsätt vattnet och blanda hastigt ihop till en pajdeg. Jämna till kanterna och nagga botten med en gaffel
TwitterFacebookGoogleLinkedInTumblrPinterestE-postSkriv utRedditPocketGillaGilla Laddar. Glutenfritt givetvis, med det här hamburgerbrödet med viss modifikation – spraya med lite rapsolja på ytan, hade inga sesamfrön hemma och hade durramjöl istället för havremjöl
De naturligt glutenfria frallorna har alla härliga bra egenskaper man vill ha i ett fullkornsbröd som man äter till vardags – högt näringsinnehåll, fiberrikt, lätt att baka, segt och saftigt och fullt av smak
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.