I våras bjöd några vänner oss på en riktigt god middag - Grekisk pytt i panna. Sedan dess har jag tänkt laga något liknande hemma också men det har inte blivit av
Stek pytten i omgångar i en nonstickpanna av valfritt slag. Jag strör persilja över pytten och låtsas som att jag inte har hört att det tydligen är ”sååå 80-tal”
Godkväll. Fredag, ledig helg, massor att göra, en ny slags trötthet som slagit till, nya symptom på Daga har dykt upp så nya provtagningar imorse, ett bra möte på förskolan, en mysig middag
Pytt i panna är en god vardagsrätt som går att variera efter smak och tycke. Korv, plasternacka, morot, majs, paprika ja det mesta går att blanda i pytten
Hej. Här är det fortsatt sjukstuga så inte mycket har hänt idag. Men här kommer dagens middag för oss som kunde äta, och ett tips för er till valborg kanske
Sås. Låt yoghurten rinna av (ju längre ju godare). Hacka/pressa i vitlöken, hacka örterna och chilin. Blanda runt i yoghurten, drissla på lite olivolja
Ingredienser Portioner. 4 400 g fläskfilé 1/2 dl soja 1 msk riven ingefära 1 msk sambal oelek 800 g potatis 2 rödlökar 1/2 dl olivolja 2 röda paprikor 100 g fetaost 12 soltorkade tomater 1 dl svarta oliver salt och peppar Till servering tzatziki bröd Lägg till i inköpslistan Kupongen är laddad Kinesisk soja 20 % rabatt ICA Asia 150 ml Mer info Ladda kupong Kupongen är laddad Asiatiska såser 10 % rabatt Santa Maria 200 - 500 ml Mer info Ladda kupong
Ingredienser Portioner. 4 50 g rumsvarmt smör 35 g valfria frysta örter t ex dill, persilja eller basilika 1 liten blomkål (à ca 500 g) 250 g champinjoner ca 1 kg potatis 3 små morötter 2 msk olivolja 1 tsk salt 1/2 tsk svartpeppar Senapskräm 1/2 grönt äpple 2 dl crème fraiche 1 msk grovkornig senap 2 tsk flytande honung 2 krm salt 1 krm svartpeppar Topping 200 g halloumiost 1 citron 1 msk olja 1 - 2 dl hackad persilja 1 krm chiliflakes 65 g babyspenat Lägg till i inköpslistan Kupongen är laddad Kryddor på små glas 10 % rabatt Santa Maria 3- 80 g Mer info Ladda kupong
Igår gjorde jag ännu ett recept från kokboken Paleo Kitchen, så gott i all sin enkelhet. För dig som äter väldigt lite kolhydrater kan det vara bra att byta ut sötpotatisen mot kålrot, jag åt detta efter ett tungt styrketränings pass så det fungerade bra
I höstas hittade jag en hel del röd taggsvamp, den smaken passade fint i pytten också. Stekvänlig ost När jag åkte hem från Cypern köpte jag med mig ett kilo Halloumi
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.