Som ni ser så har jag inte smakat på Ernst vin ännu, tänker spara tills vi har gäster… kul att höra vad de tycker, är faktiskt väldigt nyfiken på det blir kanske besviken
Nu tänkte jag dela med mig av några tips på vad man kan göra med äggvitor som blir över. Efter att du gjort de bottnar du vill ha så använd resterande smet till att göra minimaränger
Det finns såklart ett utbud av ”finare” köpe-köttbullar som man kan välja exempelvis Stensåkra som säljs i mindre förpackning och är himla goda att skiva till smörgåstårtor eller ha kalla som fyllning i baguetter
Om man misstänker att ens sköldkörtel inte riktgt gör det den ska, som att äta ”perfekt”, röra på sig men vikten rubbas inte, ja då är det positivt att det finns en hel del man kan göra själv utan medicinering för att stärka och läka sin sköldkörteln
Tips nummer fyra är att göra en riktigt god tomatsås som du antingen serverar som den är till ris eller pasta med skivad skinka vid sidan om eller så tar du i tärnad skinka i såsen
Vad har då detta med isterband att göra. Det ska erkännas att det här tog lite längre tid än en middag kanske vanligtvisgör en vardagskväll, men det var värt besväret
Då har viändå ätit detta flera gånger, men i annan form. Tillsätt de ugnsstekta tomaterna och mixa såsen slät med stavmixer (rekommenderar inte blender då det kan spruta ned hela köket)
– Vi knäcker inga ägg här på fabriken, däremot köper vi ägg av Svenska Lantägg, då beställer vi antingen äggula, äggvita eller helägg som levereras fryst i hinkar
När du villgöra bruschetta grillar du och stryker också på det goda vitlökssmöret men då lägger du även på hackad tomat blandad med finhackad rödlök, med en vinägrett av olivolja, vinäger och salt och peppar
Servera då smält ghi eller smält mjölkfritt margarin till. Nog kan man gå ett sämre öde tillmötes som gravad lax och ansjovisfilé än att hamna i den här goda puddingen
Den vrålgoda middagen får ni vänta lite med att få ta del av, den ligger fortfarande i redigeringshögen, istället ska ni få veta vad det blev av plommonen vi fick med hem förra söndagen
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.