Receptet känns ganska lyxigt trots att det är enkelt, men man kan göra den ännu enklare (strunta i vin och byt hummerfond mot fiskbuljong) eller lyxigare (lite skaldjur i vore ju fantastiskt gott), den bär sig bra i både enkla och festliga sammanhang
Blanda chiafrön, psylliumfrön, solrosfrön och pumpafrön med kallt vatten. Gott att äta med avokado på. I veckan bakade jag fröfrallor igen, men jag ändrade i receptet fast jag fortfarande utgick från Nillas Kitchens recept
Skär laxen i bitar och lägg i soppan tillsammans med broccolin. Laxsoppan innehåller paprika, champinjoner och schalottenlök och får extra smak av curry och oregano
Tag av från plattan och blanda ner kräftost/räkost, dill, salt, peppar och stenbitsrom. Lägg i fisken i en smord ugnsfastform, krydda och häll såsen över
Låt koka upp igen. Recept. Förra helgen var jag på en mysig tjejfest och blev jag bjuden på en sådan goood fisksoppa så när jag kom hem senare på kvällen sa jag till Magnus att nästa helg då ska jag bjuda dig på denna supergoda soppa
Jag längtar till advent, när det blir ljusare ute igen. Det här soppan fick lite uppiggning med gurkmeja, eftersom den annars är lite blek och inte ser så himla kul ut
Då var det måndag och vardag igen. Krydda med salt och citronpeppar. Vi har i alla fall ätit god mat i helgen och till söndagsmiddag fick det bli lax i ugn
Krydda med grovhackade korianderblad samt smaka av med salt och vitpeppar. Servera soppan tillsammans med en klick creme fraiche eller yoghurt per portion samt bröd
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.