175 grader
Riv vitlöken och blanda med olja, saft och rivet skal av citron, svartpeppar och salt. Gnid in köttet i marinaden och lägg köttet i en ugnsfast form. Stick in en termometer i den tjockaste delen av steken. Sänk ugnsvärmen till 150 grader och ställ in steken i mitten av ugnen. Låt steken tillagas tills temperaturen uppnår ca 65 grader, 70 grader om du vill ha steken helt genomstekt.
6 dl
kokt matvete
3
tomater
2
rödlökar
100 g
fetaost
1 kruka
koriander
1 kruka
bladpersilja
1
citron (saften)
1 dl
olivolja
2 dl
valnötter
Rökt lax med sparris, pocherat ägg, krutonger och örtkräm 4 port
200 g
kallrökt lax
2 ”knippen”
sparris
4 skivor
vitt bröd, te.x. baguette
2 msk
olivolja
Örtkräm
½ kruka
bladpersilja
½ kruka
basilika
½ kruka
gräslök
2 dl
crème fraiche
2 msk
citronsaft
1 msk
dijonsenap
en nypa salt
svartpeppar
Potatisflarn med dillpesto (2 flarn)
Botten
25 g
jäst
2,5 dl
vatten
2 msk
olivolja
6 dl
vetemjöl
1 tsk
salt
Dillpesto
2 krukor
dill
2 dl
rapsilja
½
citron (saft och rivet skal)
2 vitlöksklyftor
2 dl mandel
2 dl
riven parmesan
1 nypa
salt svartpeppar
Tarte med citron och timjan (1 stor paj eller 6 mindre)
Vi delar kontorslokaler med företaget Spisa – färska smaker. De har sysslat med örter i många år men det är först nyligen som de har lanserat sitt eget märke ut ibutik
Antingen skulle man köra lastbil eller också skulle man gå runt medvit rock och bota människor. Sista gången jag funderade på att bli läkare var i sju års-åldern
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.