Servera med grönsallad och avokado. Pajbotten. Sätt ugnen på 200 grader. Vispa ihop smör, ägg och grädde. Häll blandningen i en pajform och grädda i ugnen i 7 minuter
Efter en middag på Ingelsta Kalkons butik här i Stockholm där vi fick världens godaste kalkonburgare medrödlökschutney som smälte i munnen och samtidigt hade en lätt hetta, ville jag göra samma hemma
Både till kräftor och räkor är det så himla gott med en västerbottensostpaj, antingen med kantareller, sparris eller som här - helt naturell men extra krämig
Jaa, den stoora ostbiten ska förbrukas, vad kan va bättre än en smaskig paj. Detta recept innehåller även en deg gjord på Pofiber och kan lätt säga att det är min favorit maträtt för tillfället, men det var jag inte ensam om, Emmis tog 3 bitar paj
Blanda med dill, salt och peppar. Krydda med salt och peppar och servera på pajen. Nagga degen med en gaffel och ställ kallt i 30 minuter. 1Vispa ihop riven ost, ägg och färskost med elvisp till en smet
Gör pajdegen (smör, mjöl, vatten) och tryck ut den i en form. Förgrädda den i ugnen ca 10 minuter. Vispa ägg och crème fraichen lätt och rör även ner den rivna osten
Smaka av med salt. Skala och skiva löken tunt. Blanda lök, russin, vin, vinäger, socker, ingefära, kryddnejlikor, korianderfrön i en gryta, och koka på svag värme utan lock, 40–50 minuter
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.