Jag tog också upp ett litet paket rökt skinka från frysen, och i kylen hade jag brysselkål som behövde lite sällskap, liksom osten vi köpte under skördefesten ”Ölands-osten med smak av calvados” helt otroligt god, men nu börjar den gå på sista versen som påläggsost
Jag serverade den med stekt fisk, smörstekt svamp och vittvinssås. Riv sedan i rotsakerna och krydda. Jag lade bakplåtspapper i min eftersom den är otät men det var dumt eftersom pappret blev blött och svårt att få bort sen
Lata mammans blogg om mat och annat som gör livet värt att leva!
Hacka samman smör och mjöl till en grynig massa. Tillsätt Kesella och arbeta snabbt ihop till en deg. Fyll pajskalet med skinka stekta kantareller och finskuren purjolök
Baka potatisen och låt den svalna något. Dela potatisen och gröp ur den. Blanda den rivna osten, baconen som du klippt i bitar och knaperstekt med potatisen
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.