Vad passar bättre än en god ochvärmande soppa dessa ruggiga novemberdagar. Den här soppan är en gammal favorit hos oss, den är så enkel att göra och smakar underbart gott
Så idag blev det en billigare hemlagad och kryddig köttfärssoppa med rotgrönsaker. Stek nötfärsen i olivoljan, tillsätt pressad vitlök, tomatpurén och harissan, låt fräsa med
Läge för en mustig ochvärmande soppa, eller vad säger ni. Även om snön smält bort igen efter den plötsliga vinterkylan, och även om det vänt i almanackan är mörkret fortfarande kompakt, och kylslagna vindar snor runt knuten
salt, peppar, oregano och chilipulver. Tillsätt färsen och fräs allt tillsammans. Tillsätt övriga ingredienser, och låt det små koka i minst en halvtimme
God köttfärs- och grönsakssoppa. örtsalt och malen vitpeppar. Bryn köttfärs och stek grönsaker mjuka i stekpanna, salta och peppra, lägg över vartefter i stor kastrull
Finhacka löken och stek den i lite smör. Lägg i köttfärsen och bryn den lätt. Krydda med paprikapulver, oregano, lite chilipulver, persilja, salt och peppar
Idag blir det en värmande soppa med squash och saffran. Gärna med mycket smak och fina grönsaker. I Frankrike gör man den fantastiskt goda rouillen (majonnäs) med saffran och cayennepeppar till fisksoppan, i mellanöstern förekommer saffran i var och varannan risrätt, i Spanien används den i paellan och i Indien i både glass och Biryani
Dom bjuder alltid på soppa och breadsticks innan huvudrätten. Köttfärssoppa. Och dom där bröden är något som man kan föräta sig på helt fantastiska serveras dom varma med vitlökssalt på
Receptet till den här soppan är så enkelt och soppan går så snabbt att laga, den är nyttig, billig och resultatet gillas av både vuxna och barn – perfekt, helt enkelt
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.