Kavla ut degen tunnt på ett mjölat underlägg och skär sedan ut lagom stora cirklar med hjälp av en rund skål eller ett glas, beroende på hur stora piroger du vill ha
Njut av varje tugga. De lyser som guld där bland mossa och ris, i grusvägkanter och under gran. Man får en känsla av rikedom när man finner dem, en guldfeber som liksomspridersigi kroppen
Själv skulle jag viljautnämna älgen till Skogens guld. I helgen köpte jag hem en fin (ja, och dyr…) bit älgstek som jag gjorde tjälknul av och som serverades tillmiddagikväll
Jag har passat på att försöka njuta av att vara sjuk och inte göra någonting. Bihåleinflammation är inget jag önskar min värsta fiende och kanske för att jag aldrig är sjuk blir jag hemskt ynklig när jag trillardit
Vispa ner i den ena bunken med äggvita, häll i en form och ställ i frysen. Lingonsorbet. Smält den mörka chokladen i vattenbad, ta ur skålen och ställ åt sidanVispa smör och socker och farinpösigtVispa ner ägget
Gissa om jag blev förvånad när jag traskade uti skogen idag för att plocka svamp till lunchen. Med ett glädjetjut dök jag ner bland skogens svarta guld och lyckan var total
Putsa köttet och skär imindre kuber. Bryn köttet tillsammans med lök och vitlöki en gryta. Tillsätt svampen i grytan och red av med litemaizenautrörti vatten
Kantareller är utan tvekan en av de mest omtyckta och välkända svampar vi har här i landet. Imitt kök är det den gula kantarellen och trattkantarellen som regerat i höst, och de är dessa två som jag baserat dagens recept på
Torkat vetegräs innehåller mycket fler näringsämnen än fullkornsvete och är dessutomglutenfritt. Ibland känner jag verkligen hur jag bara vill "städa" kroppen från allt skräp man får isig
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.