Rödbetor är näst efter morötter närapå stapelvara i Miss Meisters kök. Eller som förra veckan för snart fem åtta månader sedan, då det blev lite av en restrensning i kylskåpet, så fick några skedar vita bönor, en bit blomkål och ett par kokta rödbetor tillsammans uppdraget att agera middagsmat
riktigt gott till en köttbit, köttfärsbiffar eller hemlagade hamburgareOm man vill kan man förkoka rödbetorna i saltat vatten så går det fortare i ugnen, men jag tycker personligen att det bara blir ett extramoment
Inlägget Ugnsrostaderödbetor, chevré och hasselnötter dök först upp på BakingBabies. Även om du inte vill vara utan julskinkan och korvarna så kan en rödbetor vara ett gott komplement
Skala rödbetorna och skär dem i klyftor och lägg dem i en ugnsfast form. Lägg upp sallad på tallrikar, toppa med rostade rödbetor, parmachips och en klick crème fraiche
När rödbetorna är klara, skölj de då i kallt vatten och skala de med en vanlig bordskniv. 1/2 kg rödbetor. Koka rödbetorna med skal i lättsaltat vatten i 25 minuter. 1/2 kg rödbetor
Du kan också tillsätta ugnsrostade morötter, gulrot, palsternacka etc. Lägg rödbetorna i en ugnsform och häll på lite olivolja och smaksätt med salt, peppar och timjam (om du använder färsk timjam så tillsätt den först efter röbetorna kommit ur ugnen)
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.