I lördags var vi bortbjudna och fick en jättegod kycklinggryta med ugnsrostadspetskål till. Dagen efter susade jag till affären och köpte på mig spetskål och bestämde mig för att testa det själv och improvisera lite
Här använder jag spetskål, men om vitkålen är mjäll och fin går det lika bra. ½ spetskålshuvud. Att rosta kål i ugnen blir ett tillbehör som passar bra till kött, fisk och kyckling
Denna veckas vegetariska recept blir en smakrik ugnsrostadspetskål med rosa rödbetsbulgur. Rostad spetskål med rödbetsbulgur (2 port). 1 spetskålhuvud. 1 spetskålhuvud
Dela spetskålen på mitten, i med en klick smör i en het panna. Funkar till både kött och kyckling – skulle även kunna funka som en egen rätt om man hittar på något mer kul tillbehör, räkna med ca 1/2 spetskål per person beroende på hur stora ni köper. Gratinerad spetskål 2 port. 1 spetskål. Skriv ut recept 1 spetskål
Tillsammans med chèvreost, rosmarin, honung och pumpafrön ugnsrostade jag rotfrukten. Om du börjar misstänka att jag är sponsrad av Bondens Marknad så kan jag meddela att det är jag inte
Ingredienser Portioner. 4 900 g kycklingben (900 g = ca 8 st) 2 morötter 2 rödlökar 4 vitlöksklyftor 6 potatisar 1 paprika 3 msk olja skal av 1 citron 1 tsk salt svartpeppar färsk timjan eller rosmarin Lägg till i inköpslistan
UGNSROSTADE ROTFUKTER & GRÖNSAKER. Att något så enkelt kan vara så gott. Jag är inte alls särskilt förtjust i kokt potatis men potatis som rostats i ugnen är något helt annat det
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.