Ugsrostad blomkålmed citron och kapris. Blomkål är allra bäst i en stuvning eller rå tycker jag, men den här ugnsbakade blomkålen kommer banne mig inte långt bakom
Lägg sedan blomkålsbuketterna på en plåt och ugnsstek dem tills de får en gyllenbrun färg. Koka spaghettin i enlighet med anvisningarna på förpackningen
Ugnsrostadblomkålmed indiska smaker. Ugnsrosta blomkål kan man göra med olika kryddor, men de lite hetare indiska smakerna passar extra bra till den milda blomkålen
Passar till grillat eller vegetariskt/vegan med massor av smarrig hummus som tillbehör. Att äta ugnsrostade grönsaker ofta är ett perfekt sätt att öka grönsaksintaget
de minut ungefär (har du hällt på rejält från början, hälften av smöret ungefär, kan du ösa blomkålenmed smörvätskan som samlas i långpannan och inte tillsätta nytt smör förrän precis på slutet)
Ugnsrostad rödbeta och blomkålmed pepparrot- och bönmos. Eller som förra veckan för snart fem åtta månader sedan, då det blev lite av en restrensning i kylskåpet, så fick några skedar vita bönor, en bit blomkål och ett par kokta rödbetor tillsammans uppdraget att agera middagsmat
Gårdagens middag blev så där alldeles extra god, ugnsrostadblomkål. Återigen, blomkålen förbereds med fördel kvällen innan så marinaden hinner suga sig in ordentligt
Kokt, stekt, ugnsrostad, mosad, kryddad och ja, den funkar till det mesta. Blanda om blomkålenmed dressingen och pudra över lite paprikapulver precis innan servering
Blomkålen förbereds med fördel kvällen innan så marinaden hinner suga sig in ordentligt. Det är kanske det här man menar med att livet emellanåt kommer emellan
Ansa bort blasten från blomkålen (denna kan du spara till något annat). Smält smör och blanda med citronsaft – för veganskt, byt smöret mot mjölkfritt smör eller rapsolja
Brukar inte ofta gå ordagrant på recept från kokböcker men den här gången gjorde jag det, nämligen helstekt blomkålmed kapris, salvia, citron och brynt smör från ”Myllymäki Grönsaker – Tillbehör & Garnityr”
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.