Ugnsbräserad märgpipa i rödvinsreduktion
Professional Secrets
Professional Secrets
  • Betygsätt receptet!
  • Ditt betyg
Snittbetyg 0 0 röster

Ingredienser

  • (6 – 8 pers)1 helt stycke märgpipa med ben, ca 2 kilo
  • ½ liter rödvin
  • Lagerblad
  • En lök
  • En stor vitlöksklyfta
  • En morot
  • En stjälk selleri
  • Några pepparkorn
  • Salt
  • En klick smör.
  • Förslag på tillbehör: Både en krispig grönsallad med avokado och en sallad på (mild) lök och tomat. Det blir snyggt på tallriken. Och man blir mätt.

Beskrivning

Kommentarer

Logga in eller Registrera för att kommentera.