blanda i osten och dillen sen låt den stå på eftervärme, krydda med malen svartpeppar. Delat på två. När potatisen börjar bli färdig och vätskan har blivit tjockare så
Klockan är två på natten och jag är fortfarande vaken… Har testat att räkna får men till slut så bestämde jag mig för att det vara lika bra att gå upp för det blir nog ingen sömn inatt
Servera med nykokt potatis. Lägg laxfilé ovanpåoch bred sen ut pesto på laxen. Det blev så gott och hela filén tog slut, ingen matlåda av detta blev det…
Kålroten tar längst tid på sig så gör den gärna lite tunnare än potatisen. Det här är ett jättebra recept för dig som vill kunna förbereda middagen i förväg så att ansträningen innan maten står på bordet blir så liten som möjligt
Dela morötterna på längden och lägg dem på ett bakplåtspapper på en plåt. Häll upp ricottaosten i en bunke och vispa med hjälp av en ballongvisp i det vita vinet
Finputsa en lagom stor oxfilè och gnid in den med nypressad färsk vitlök samt den halva citronenKrydda den med salt, svartpeppar, citronpeppar och persiljaBryn oxfilèn i en gjutjärnspannaTa upp oxfilènStek rikligt med färska, eller ca 2 burkar kantareller tillsammans med 1/2 paket baconSkiva 2 stora gula lökar och bryn dessa gyllenbrunaSkiva sedan 2 stora tomaterGör en bäddav löken, tomaterna och de stekta kantarellerna samt wookgrönsakerna och placera sedan filèn överst påbädden i stekpannanStek klart i ugnen till önskad temperaturGör eget potatismosoch spritsa det runt oxfilèn när den nästan är färdigPlacera allt i ugnen på ganska hög värme tills moset får en gyllenbrun ton o topparnaServera Kockens utsökt goda kylda bearnèsås tillNjut
Serverade sedan köttet uppskuret i skivor på de ugnsbakadepotatis- och jordärtskockorna, den stekta svampen, skysåsenoch så några inlagda gröna tomater för sötsyrans skull
Skölj av spenaten och fördela jämnt på två stycken tallrikar. - vill en så kan en del av rödbetorna bytas ut mot gulbetor om det skulle gå att få tag på
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.