Servera laxen med den brynta svampen, zucchinin, lite sås i paprikan och resten bredvid. Jag stekte zucchinin i samma smör som svampen, så fick de suga i sig all god smak också
Lägg på gösbitarna, krydda med salt och vitpeppar. Lägg kantarellerna runt om. Blanda grädde och vin, smaka av med salt och vitpeppar och häll det i formen
Häromdagen gjorde jag en stor sats medugnsbakadzucchinimed soltorkade tomater. Zucchinin är god att servera antingen som tillbehör till någon form av vegetariska biffar, eller som huvudrätt med t
Pressa potatisen eller mosa med elvisp. Smaka av med salt och vitpeppar. Servera rödingen tillsammans med potatispuré och lingon, toppa med kantarellstuvningen och en citronklyfta
Pressa potatisen eller mosa med elvisp. Smaka av med salt och vitpeppar. Servera rödingen tillsammans med potatispuré och lingon, toppa med kantarellstuvningen och en citronklyfta
ZucchinimedkantarellerNär squashplantorna fått full storlek exploderar skörden. Varva nu i en smord form zucchini, bacon och kantarellstuvning i två omgångar, så det blir kantareller överst
Ansa och skär zucchini i tunna skivor. Blanda skivorna med sockret tills löken börjar safta sig. Bred på lite senap och stick ner äppel-, zucchini- och ostskivorna mellan korvskivorna
Om man inte har så mycket köttfärssås över efter pastamiddagen är det en förträfflig idé att göra en paj och förstärka med till exempel zucchini, ugnsbakade körsbärstomater och getost
Den här veckans vego får bli en lite annorlunda paj med färska champinjoner och zucchini, och med ett krämigt täcke av mozarella och kronärtskockspesto
Koka upp grädde, vin och vatten, smält i chevren och smaka av med lite salt och vitpeppar. Red av såsen med maizena utrört i lite vatten, låt koka upp och håll den sedan bara varm
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.